Sedang mencari resep pindang ikan mas yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan mas terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pindang ikan mas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang malas mulai memasak pindang ikan mas karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan mas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan pindang ikan mas hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan mas yuk!
Untuk menghidangkan Pindang Ikan Mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan mas
- Siapkan 1 sdm cuka/ air jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya air sampai ikan terendam
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula merah, sisir
- Sediakan 1 sc royco
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 15 buah cabe rawit utuh
- Siapkan 3 buah tomat, potong2
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 2 buah cabe merah tanjung
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Resep pindang ikan mas tentunya akan menambah koleksi resep masakan dari bahan ikan di blog resep masakan Indonesia sehari-hari ini. Nah pindang sendiri merupakan salah satu proses pengolahan dengan cara menggabungkan antara proses pemasakan atau perebusan dengan proses penggaraman serta bumbu pindang ikan. Halo gengs kali ini saya akan membahas artikel tentang cara membuat pindang makanan yang sudah populer di indonesia. Lihat juga resep Pindang Ikan Mas enak lainnya.
Cara memasak Pindang Ikan Mas:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dg cuka atau air jeruk nipis diamkan 15 menit, lalu bilas sampai bersih, sisihkan. Haluskan semua bumbu halus.
- Masukkan bumbu halus ke dlm wajan atau panci (saya pakai panci presto) masukkan semua bumbu lainnya tambahkan air secukupnya sampai ikan terendam, aduk rata lalu masukkan ikan (Bumbu tidak perlu ditumis ya) Tutup panci sampai rapat lalu nyalakan api. Masak sampai ikan matang, saya 30 menit dari panci mendesis.
- Matikan api dan cek rasa
- Kalo sudah pas siap disajikan.. Makan ikan pindang sama nasi anget emang cocok bangettt mantapp😍😍😍
CARA MEMBUAT PINDANG IKAN MAS SUNDA : Ikan dibersihkan lalu masukkan ke dalam kastrol/ panci beserta semua bahan dan bumbu kecuali kecap manis, Masukkan air lalu rebus sampai mendidih, kemudian tuangkan kecap manis secukupnya. Setelah matang ditandai air menyusut, angkat dan hidangkan. Selain pindang, Asep juga menjual makanan khas Sunda lainnya seperti pepes ikan mas, pepes ayam, telor ikan mas, rendang jengkol, dendeng sapi, abon ikan peda, kacang merah manis pedas, dan sambel goreng tempe. Semua menu tersebut menjadi pelengkap makan pindang. Tetapi karena tidak semua daerah di negara kita bisa menemukan ikan jenis ini, makanya kita gunakan bumbu aslinya untuk membuat resep pindang menggunakan jenis ikan lain yang bisa kita dapatkan di sekitar kita, seperti ikan nila, ikan mujair, ikan tongkol, ikan gabus, ikan mas atau yang lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ikan mas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
