Ingin membuat pindang ikan mas yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang ikan mas terbaik! pindang ikan mas adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pindang ikan mas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan mas! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak pindang ikan mas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ikan mas!
Untuk memasak Pindang ikan mas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan mas (saya yg isi 5 ekor)
- Ambil Minyak utk menumis
- Ambil Haluskan :
- Siapkan 8 bawang merah (saya 6)
- Ambil 6 bawang putih (saya 5)
- Sediakan 8 kemiri (saya 7)
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 6 cabe keriting merah (saya 3 dan 1 cabe merah besar)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 sereh, geprek
- Ambil 4 salam
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan secukupnya kecap, gula merah, garam, kaldu jamur
- Sediakan 2 tomat, iris kasar (saya bagi 4)
Resep pindang ikan mas tentunya akan menambah koleksi resep masakan dari bahan ikan di blog resep masakan Indonesia sehari-hari ini. Nah pindang sendiri merupakan salah satu proses pengolahan dengan cara menggabungkan antara proses pemasakan atau perebusan dengan proses penggaraman serta bumbu pindang ikan. Halo gengs kali ini saya akan membahas artikel tentang cara membuat pindang makanan yang sudah populer di indonesia. Lihat juga resep Pindang Ikan Mas enak lainnya.
Proses menyiapkan Pindang ikan mas:
- Siapkan bumbu2. Ikan setelah dicuci baluri garam, diamkan sebentar lalu goreng, angkat, sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, aduk2 sampai harum. Tambahkan kecap, garam, gula merah, kaldu jamur dan air, aduk2, cek rasa. Masukkan ikan yg sudah digoreng
- Balik ikan dan biarkan meresap. Angkat dan sajikan
CARA MEMBUAT PINDANG IKAN MAS SUNDA : Ikan dibersihkan lalu masukkan ke dalam kastrol/ panci beserta semua bahan dan bumbu kecuali kecap manis, Masukkan air lalu rebus sampai mendidih, kemudian tuangkan kecap manis secukupnya. Setelah matang ditandai air menyusut, angkat dan hidangkan. Selain pindang, Asep juga menjual makanan khas Sunda lainnya seperti pepes ikan mas, pepes ayam, telor ikan mas, rendang jengkol, dendeng sapi, abon ikan peda, kacang merah manis pedas, dan sambel goreng tempe. Semua menu tersebut menjadi pelengkap makan pindang. Tetapi karena tidak semua daerah di negara kita bisa menemukan ikan jenis ini, makanya kita gunakan bumbu aslinya untuk membuat resep pindang menggunakan jenis ikan lain yang bisa kita dapatkan di sekitar kita, seperti ikan nila, ikan mujair, ikan tongkol, ikan gabus, ikan mas atau yang lainnya.
Mudah bukan membuat pindang ikan mas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
