Coba resep pempek dos sutra sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek dos sutra pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang malas mulai memasak pempek dos sutra karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos sutra! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat pempek dos sutra hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos sutra yuk!
Untuk memasak Pempek Dos Sutra, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 cup tepung sagu (=270gr)
- Gunakan 2 cup tepung terigu (=277gr)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica
- Ambil 2 sdm udang rebon, haluskan
- Siapkan 2 btr telor, kocok lepas
- Siapkan 750 ml air
Kalau sebelumnya saya sudah pernah memposting resep pempek ikan tenggiri dan resep pempek dos tanpa ikan, pada kesempatan ini saya akan mengulas cara membuat pempek sutra yang merupakan inovasi baru dari resep pembuatan pempek. Resep Pempek Sutra Tanpa Ikan Bagi penggemar pempek dos, pempek sutra tanpa ikan ini dijamin bakal membuat ketagihan. Karena teksturnya yang 'selembut sutra' berpadu dengan kuah cuko yang menyegarkan. Sebagai pengganti daging ikan, kita bisa menggunakan udang.
Cara memasak Pempek Dos Sutra:
- Campur semua bahan aduk rata lalu tuang air sedikit demi sedikit. Aduk pake whisk, sampai rata kemudian saring agar tdk ada yg bergerindil.
- Bungkus adonan dg plastik es, sampai habis.
- Siapkan panci dan air utk.merebus, masak sampai mendidih. Masukkan plastik adonan masak sampai matang, adonan akan mengapung. Angkat tiriskan.
- Penampakan pempek yg sudah matang.
- Ini yg sudah digoreng dan hasilnya lembut gak kenyal gitu. Yuuuk cobain bikin yuuuuk.
Daging udang tidak menyisakan bau amis layaknya daging ikan. Resep empek empek sutra - Hai-hai ketemu lagi dengan saya, kali ini kami masing membahas mengenai masakan khas Palembang yaitu pempek sutra, ya pempek ini adalah makanan asli Palembang yang rasanya sudah tidak perlu diragukan lagi. Pempek sutra ini adalah pempek yang sangat lembut, dengan adonan yang sederhana kita bisa membuatnya dengan lembut dan gurih. Lengkap dengan resep cuko yang nendang rasanya. Selesai sudah cara membuat empek-empek sutra dengan bahan ikan, ayam, udang ataupun daging gilingnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos sutra. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
