Sedang pengen coba resep pempek dos yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos terbaik! pempek dos cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek dos karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan pempek dos hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos yuk!
Untuk menyiapkan Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A:
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Sediakan 8 gr garam
- Ambil 8 gr kaldu bubuk
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan Bahan B:
- Gunakan 1 btr telur
- Gunakan 200 gr tepung tapioka
- Siapkan ::
- Gunakan Bahan C: (untuk isian)
- Gunakan 2 btr telur
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan ::
- Sediakan Bahan kuah cuka:
- Gunakan Bahan A:
- Siapkan 100 gr gula merah
- Ambil 20 gr asam jawa
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Gunakan 10 gr garam
- Siapkan 50 ml kecap
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan Bahan B:
- Siapkan 15 gr cabe rawit hijau
- Ambil 15 gr bawang putih
- Gunakan 10 gr rebon
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Cara menyiapkan Pempek Dos:
- Campur semua bahan A lalu masak sampai matang. Gunakan api kecil supaya tidak gosong. Setelah matang, diamkan sampai hangat kuku.
- Tambahkan telur, aduk sampai tercampur rata.
- Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata.
- Bentuk adonan sesuai selera langsung masukan air yang sudah mendidih dan diberi minyak. Rebus sampai matang. Angkat, tiriskan. (kalau pempek jadi gendut tanda pempek sudah matang).
- Bahan kuah cuka: masak bahan A hingga gula merah meleleh.
- Haluskan bahan B lalu masukan ke dlm bahan A yang sedang dimasak, aduk-aduk. Masak sebentar lalu matikan api. Saring kuah cuka supaya tidak ada ampasnya.
- Sajikan hangat2 lebih nikmat.
- Happy cooking 🤗
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Selamat mencoba resep pempek dos! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
