Ingin bikin tempura brokoli (alias brokoli goreng tepung, krispi…) yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tempura brokoli (alias brokoli goreng tepung, krispi…) terbaik! tempura brokoli (alias brokoli goreng tepung, krispi…) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang malas mulai memasak tempura brokoli (alias brokoli goreng tepung, krispi…) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempura brokoli (alias brokoli goreng tepung, krispi…)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan tempura brokoli (alias brokoli goreng tepung, krispi…) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tempura brokoli (alias brokoli goreng tepung, krispi…) yuk!
Untuk menghidangkan Tempura brokoli (alias brokoli goreng tepung, krispi…), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bonggol brokoli ukuran kecil
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan celupan:
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Gula pasir (sedikit saja)
- Sediakan 1/3 sdt bubuk bawang putih (garlic powder)
- Sediakan 1/3 sdt bubuk ketumbar (ground coriander)
- Gunakan 1/3 sdt bubuk kunyit (ground tumeric)
- Siapkan Bahan tepung krispi:
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan 1/3 sdt bubuk ketumbar
- Ambil 1/3 sdt bubuk bawang putih
Mudah sekali kan resep menu buka puasa yang satu ini? Anda bisa menikmati tempura brokoli dengan saus sambal, mayones, atau saus kesukaan Anda lainnya. Sajikan tempura dengan tambahan saus khas tempura. Bagi anda yang ingin mencoba tempura ini dapat dilengkapi dengan saus khas tempura atau saus sambal dan mayonnaise.
Cara membuat Tempura brokoli (alias brokoli goreng tepung, krispi…):
- Potong brokoli sehingga menjadi tangkai-tangkai kecil
- Rendam brokoli dalam air yang dicampur garam
- Siapkan celupan: telur dikocok lepas, campurkan dengan bahan celupan lain
- Siapkan tepung krispi: campur semua bahan
- Siapkan minyak untuk menggoreng, api kecil-sedang. Minyak harus cukup banyak supaya brokoli terendam minyak (deep fry)
- Tiriskan brokoli dari rendaman air garam, celupkan satu demi satu ke dalan bahan celupan
- Gulirkan satu demi satu dalam bahan tepung krispi. Pastikan brokoli terselimuti tepung
- Goreng sampai warna kuning keemasan
- Angkat dan tiriskan hingga gorengan tidak terlalu berminyak
- Nikmati dengan saos atau mayones
Wortel goreng tepung ini sangat cocok dijadikan sebagai menu makan hari ini. Rasa yang dihasilkan dari hidangan ini sangat enak, gurih dan tentunya crispy. Anda bisa membuat wortel goreng tepung ini dengan mudah dan praktis di rumah, bahan-bahan mudah didapatkan dan bumbunya sangat umum. Kreasi dori menjadi tren kuliner saat ini. Dengan resep Dori Krispi Saus Lemon berikut, Bunda pun bisa membuat variasi dori sendiri di rumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tempura brokoli (alias brokoli goreng tepung, krispi…) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
