Ingin masak ayam bakar kecap spicy yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar kecap spicy terbaik! Hadirkan ayam bakar kecap spicy untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bakar kecap spicy karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap spicy! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak ayam bakar kecap spicy hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar kecap spicy yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap Spicy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor Ayam potong
- Ambil Bumbu Halus Untuk Rebusan Ayam:
- Sediakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 5 btr Bawang merah
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1/4 sdt Merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt Jintan
- Sediakan Rempah untuk rebusan ayam :
- Siapkan 5 lbr Daun salam
- Gunakan 2 btg Serai (memarkan)
- Sediakan 4 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 4 ruas Lengkuas (memarkan)
- Sediakan 3 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdm Asam jawa (encerkan dg 5 sdm air hangat)
- Siapkan 2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula jawa (sisir)
- Siapkan 500 ml Air
- Gunakan Bumbu Olesan Ayam :
- Siapkan 2 bh Cabai merah
- Ambil 5 sdm Kecap
- Gunakan 3 sdm Minyak
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil Bumbu sisa rebusan ayam
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. While living there for two years, I discovered this local favorite and instantly fell in love with it. Its thick sweet and spicy … Variants. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken).
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap Spicy:
- Taruh ayam dalam panci beri bumbu halus dan rempah2 untuk rebusan,rebus ayam sampai empuk dan bumbu agak menyusut.
- Siapkan bumbu olesan,aduk rata.
- Siapkan loyang yg sudah di alasi aluminium foil agar bumbu tidak lengket di loyang,tata ayam di atas loyang,oven selama 20 menit sambil sesekali di oles bumbu sampai ayam terlihat kering permukaannya,angkat.
- Sajikan dengan sambal dan lalapan.
Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and galangal. RESEP AYAM BAKAR SAMBAL KECAP INFORMATION. Ayam Bakar Kecap (Sweet Soy Sauce Grilled Chicken) step by step. Mix the chicken with lime juice and salt.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar kecap spicy hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
