Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep jengkol balado cumi asin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! jengkol balado cumi asin cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak jengkol balado cumi asin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado cumi asin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak jengkol balado cumi asin hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado cumi asin yuk!
Untuk menyiapkan Jengkol balado cumi asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan :
- Sediakan 1 bungkus cumi asin
- Gunakan 1/4 jengkol Jepara (jengkol jenis ini lebih pulen)
- Siapkan 2 lembar daus salam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 100 gram cabe merah / cabe keriting
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Sediakan secukupnya Garam, royco, gula pasir
Resep Balado Cumi Asin dan Jengkol. Resep olahan jengkol yang pertama adalah balado cumi asin dan jengkol. Lezatnya cumi asin dipadukan dengan jengkol yang disantap dengan nasi hangat dijamin akan membuat siapa saja menyukai masakan tersebut! Simak cara masaknya di bawah ini yaa.
Proses menyiapkan Jengkol balado cumi asin:
- Potong2 dan cuci bersih jengkol, lalu rebus bersama daun salam hingga empuk. Ini tujuannya agar jengkol tidak terlalu bau. Setelah mpuk tiriskan lalu goreng sebentar dengan api kecil agar jengkol matang merata. sisihkan
- Cuci bersih cumi asin agar tidak terlalu asin bisa di rendam sebentar terlebih dahulu.
- Tumis bumbu halus (cabe merah, bawang merah, tomat) hingga harum, masukan garam, royco, gula pasir sesuai selera. Test rasa, apabila sudah pas masukan cumi asin kemudian jengkol. Aduk rata masak 1-2 menit. Angkat dan siap di hidangkan 😆
- Insya allah nendang bingit ini sih jengkol 😁
Balado cumi asin dan jengkol. foto: Instagram/@rahasiadapurnyonya. Bahkan mereka mengolahnya dalam berbagai jenis masakan yang cukup menggiurkan, seperti rendang, semur, atau dicampur bersama cabai rawit dan rempah menjadi sajian jengkol balado bercita rasa pedas dan masih banyak lainnya. Meskipun tidak segar, cumi asin yang diolah menjadi masakan itu enak, lho. Rasa gurih dan asinnya benar-benar pas untuk lauk. Di sini kamu bisa memesan balado jengkol yang disajikan dengan sambal merah.
Selamat mencoba resep jengkol balado cumi asin! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
