Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar menggoda ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam bakar menggoda! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bakar menggoda karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar menggoda! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam bakar menggoda hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar menggoda yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar menggoda, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus pasar (2000 campur bawang merput, cabe merah, kunyit)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 sdm gula merah yg sudah diiris halus
- Gunakan 1/2 sdm asan jawa
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm mentega
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Siapkan 400 ml Air
Resep Sambal Ayam Bakar; merupakan faktor penentu dari sebuah rasa ayam bakar selain dari bumbu ayam bakarnya itu sendiri. Nah, kali ini dapur Resep Ayam Bakar akan membahas mengenai resep sambal ayam bakar yang menggoda selera. Masyarakat Indonesia yang terkenal sangat menyukai masakan pedas dan makan ditemani dengan sambal membuat kuliner sambal menjadi beraneka ragam varian sambal. Masih berwisata kuliner di daerah Tangerang, kali ini kita mau mampir ke Warung Makan Echo atau Ayam Bakar Echo.
Proses menyiapkan Ayam bakar menggoda:
- Cuci ayam yang sudah di potong-potong
- Ungkep ayam dengan bumbu halus pasar, gula merah, garam, 1 sdm kecap, asam jawa, salam, sereh, daun jeruk, lada bubuk, kaldu menggunakan air 400ml
- Koreksi rasa sesuai selera asin, manis, dll
- Aduk aduk sesekali, hingga bumbu merata dan meresap, angkat hingga air akan habis dan ayam empuk
- Bumbu oles = Cairkan mentega, jika sudah cair masukkan dalam piring, tambahkan saos sambal, saos tiram, dan kecap. Aduk
- Nyalakan panci bakar.
- Olesi daging ayam yg sudah di ungkep menggunakan bumbu oles
- Bakar ayam hingga kering
- Sajikan dengan sambal dan lalapan kesukaan keluarga
Ayam Bakar Pedas dengan harum yang menggoda karena ayam dan olesan bumbu yang dibakar menebarkan aroma harum yang menggoda selera. Rasanya yang asin, gurih dan pedas dipadu dengan kelembutan daging ayam membuat Anda akan semakin bergairah dalam menyantap makanan Anda. Ayam bakar ini lebih banyak menggunakan cabai sebagai bumbunya. Citarasa ayam bakar yang pedas menggoda ini biasanya disajikan dengan pelecing kangkung. Konon asal nama ayam bakar ini dari kampung "karang Taliwang" B.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar menggoda. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
