Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep cumi asin balado petai ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! cumi asin balado petai salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang tidak berani memasak cumi asin balado petai karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin balado petai! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak cumi asin balado petai hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cumi asin balado petai yuk!
Untuk menyiapkan Cumi asin balado petai, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Cumi asin
- Sediakan 1/4 kg cabai merah besar (atau sesuai selera anda)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai optional
- Sediakan 2 papan petai
- Sediakan secukupnya garam, gula
- Ambil secukupnya cabai rawit, cabai jawa karna sy suka pedas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan lada putih
Ini hanya alternatif jika anda bosan dengan yang lain. Lihat juga resep Balado Cumi Asin enak lainnya. Sambel cumi asin pedas sangat pas dan menggiurkan temani makan siang Anda. Campuran cumi jengkol super pedas dan kesegaran daun jeruk sangat nikmat disantap.
Proses menghidangkan Cumi asin balado petai:
- Rendam cumi asin dengan air panas kurang lebih 10 menit, kemudian cuci bersih, hilangkan kotoran didalamnya, potong2 jika suka dan goreng hingga matang, sisihkan
- Rendam cumi asin dengan air panas kurang lebih 10 menit, kemudian cuci bersih, hilangkan kotoran didalamnya, potong2 jika suka dan goreng hingga matang, sisihkan,atau siram dengan air cuka terlebih dahulu baru disiram air panas air cuka untuk menghilangkan racun yang ada pada cumi tsb
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam
- Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa sambil koreksi rasa
- Kemudian masukkan pete & cumi asin, masak hingga matang dan bumbu menyusut / menyerap
- Angkat dan sajikan
Apalagi disajikan dengan nasi panas dan es teh manis loh. Yuk intip resep cumi asin super pedas oleh @resep.sambal Aneka Resep Masakan Cumi Asin yang Spesial dan Paling Enak - Nikmati lezat dan enaknya sajian cumi asin spesial. Anda bisa membuatnya di rumah untuk menu makan bersama keluarga tercinta. Resep Ayam Balado Petai, Pedasnya Nagih! Cumi asin merupakan salah satu olahan khas masyarakat pesisir.
Selamat mencoba resep cumi asin balado petai! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
