Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep balado cumi asin & kentang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - balado cumi asin & kentang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan balado cumi asin & kentang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cumi asin & kentang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak balado cumi asin & kentang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado cumi asin & kentang yuk!
Untuk menyiapkan Balado cumi asin & kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 8 pcs cumi asin
- Gunakan 2 bh kentang goreng (potong dadu dan goreng matang)
- Gunakan Lengkuas di geprek
- Sediakan Salam
- Sediakan Sereh
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 pcs bawang merah kriting
- Siapkan 2 pcs cabe rawit
- Ambil 2 pcs bawang putih
- Siapkan 3 pcs bawang merah
- Gunakan Bumbu2 :
- Ambil Garam
- Gunakan Vecin
- Ambil Merica
- Siapkan sedikit Gula pasir
- Gunakan Bumbu jamur/royco
Tak heran jika banyak orang menyukai jenis makanan ini. Cumi asin balado - Siapa coba yang tidak suka dengan menu masakan berbahan dasar cumi-cumi? Karena, salah satu seafood ini jika dimasak dengan cara apa saja rasanya tetap menggugah selera. Cumi, seafood satu ini cukup digemari masyarakat.
Proses menghidangkan Balado cumi asin & kentang:
- Siapkan panci untuk merebus cumi asin sebentar.. Selama cumi asin di rebus, haluskan bumbu halus..
- Setelah itu masukan minyak secukupnya ke wajan.. Lalu masukan bumbu halus, lengkuas, salam dan sereh.. Tumis hingga harum.. Lalu masukan air secukupnya
- Aduk rata hingga sedikit mengental, lalu masukan cumi asin dan kentang.. Aduk rata
- Lalu masukan bumbu2 sesuai selera.. Aduk rata sampai bumbu menyerap..
- Setelah itu masakan siap di hidangkan..
Setelah mencobanya, dijamin kamu bakal nambah terus. Kamu juga bisa mencoba resep berbahan dasar cumi asin, seperti resep cumi asin cabe ijo. Bagi yang suka petai, maka bisa mencoba cumi asin cabe ijo plus petai. Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika) Jika anda sudah tidak sabar membuat sajian cumi asin di rumah, anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Masukkan kentang goreng, ikan teri dan cumi-cumi ke dalam tumisan, matikan api kompor.
Mudah bukan membuat balado cumi asin & kentang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
