Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam goreng serundeng adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk membuat Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan:
- Gunakan 1 kg daging ayam
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut (saya 100 g kelapa parut kering)
- Sediakan secukupnya air (saya 300 ml)
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Potong-potong ayam & cuci bersih, lumuri garam & air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu bilas kembali
- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, campur rata dengan bumbu halus. Tambahkan garam & air sampai ayam setengah terendam (-/+ 300 ml).
- Ungkep ayam sampai empuk & airnya menyusut. Lalu angkat & pisahkan dari air ungkepannya
- Masukkan kelapa parut ke dalam sisa ungkepan ayam, masak sampai airnya mengering, angkat
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang. Angkat. Lalu goreng juga serundengnya sampai kecoklatan
- Sajikan ayam dengan taburan bumbu serundengnya
- Nikmat disantap dengan nasi hangat
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
