Coba resep ayam goreng serundeng kelapa sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam goreng serundeng kelapa! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng serundeng kelapa karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kelapa! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng serundeng kelapa hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng kelapa yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng kelapa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam potong
- Gunakan 1/2 butir kelapa tua (parut)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya garam
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng serundeng kelapa:
- Cuci bersih ayam, lalu tata ayam diatas panci, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkus, sereh, tambahkan air sampe ayam tenggelam (atau bisa klik https://cookpad.com/id/resep/11997871-ayam-ungkep-bumbu-kuning)
- Ungkep ayam sampe ayam empuk, sesekali diaduk, dan air menyusut, kemudian angkat ayam, sisihkan
- Masukkan kelapa parut ke sisa air ungkep an ayam, aduk rata, masak sampe agak kering, sisihkan
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng ayam sampe kuning kecoklatan, tiriskan
- Goreng kelapa parut pakai sisa minyak bekas goreng ayam sampe kering kecoklatan (goreng nya sedikit2 agar cepet kering), tiriskan
- Tata ayam di atas piring, awur2kan serundeng kelapanya. Ayam goreng serundeng kelapa siap dihidangkan 😁
- Nb : Kelapa parut 1/2 butir menjadi se cup ukuran 500ml, sisanya bisa disimpan di frezeer, menurut artikel yang saya baca bisa tahan ±2-3 bulan
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Ini dia #BukaBukaanResep dari aku kali ini bersama Happy Fresh. Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa spesial resep keluarga. Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Siapkan dulu berbagai bahan & bumbunya sebelum mencoba membuatnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng kelapa hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
