Coba resep ayam goreng serundeng sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian ayam goreng serundeng ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk memasak Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam boiler potong2
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 1 cm Kencur
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan Daun salam,daun jeruk
- Ambil Segegengam/lebih kelapa parut
- Siapkan secukupnya Garam,gula,kaldu jamur
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Potong ayam sesuai selera,cuci bersih rebus sebentar buang airnya supaya lemak2nya hilang tiriskan
- Didihkan air dlm wajan secukupnya masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,ayam,garam,gula,kaldu jamur,kelapa parut,lalu ukep ayam hingga empuk dan bumbu meresap tapi airnya jangan sampai kering
- Angkat ayam yang sudah diukep tadi,bumbu bekas ukep jangan dibuang tapi disaring buat serundeng
- Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan
- Goreng bumbu yg buat serundeng yg telah disaring tadi hingga kuning kecoklatan tiriskan
- Letakkan ayam diatas piring taburin serundeng diatasnya taburin…
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
