Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam krispy rica-rica ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Menu ayam krispy rica-rica ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam krispy rica-rica karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispy rica-rica! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam krispy rica-rica hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam krispy rica-rica!
Untuk membuat Ayam Krispy Rica-Rica, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 100 ml Air
- Gunakan Adonan Ayam Krispy
- Siapkan 1/2 buah Dada Ayam
- Siapkan 2 sdm Terigu Kental
- Ambil Secukupnya Terigu kering
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan Secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Kaldu Ayam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 buah Cabai Merah
- Gunakan 3 buah Cabai Oranye/Rawit Pedes
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Ambil 3 siung Bawang Merah
- Ambil 2 butir Kemiri
- Sediakan 3 cm Jahe
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Ambil 1 batang Sereh
- Gunakan 1 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Sediakan Bumbu Penyedap
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Gula
- Sediakan Secukupnya Lada
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Gunakan 1 sdt Saus Tiram
- Gunakan 1 sachet Saus Tomat
Ayam crispy enak juga dimakan tanpa tambahan bumbu rica atau bumbu lain. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara.
Proses memasak Ayam Krispy Rica-Rica:
- Siapkan Ayam dan potong dadu
- Siapkan adonan ayam
- Masukkan 1 ayam dadu ke adonan basah, lalu pindahkan ke adonan kering, penyet penyet, lalu hempaskan terigunya agar terigu yg tidak melekat jatuh.
- Lakukan sampai adonan basah habis
- Setelah itu, panaskan minyak, goreng ayam setengahnya dulu, jangan semuanya, goreng sampai matang, angkat tiriskan
- Sambil menunggu ayam matang, buat bumbu halusnya, siapkan semua bahan, ulek sampai halus
- Sereh dan lengkuas di geprek
- Kalau ayam sudah matang, sekarang buat tumisan bumbu, tumis bumbu dengan sedikit minyak, bumbu sudah agak harum masukkan sereh, aduk aduk sampai harum dab berubah warna
- Tambahkan air, masukkan daun salam dan daun jeruk (tanpa tulang daun) dan masukkan bumbu penyedap, aduk sampai air mengental
- Setelah itu masukkan ayam, aduk rata, icip rasa, dan sajikan
- Selamat makan dan menikmati
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Melihat ayam goreng KFC dan McD, siapa sih yang tidak penasaran ingin mengetahui bagaimana cara membuat ayam goreng serenyah itu… Ternyata. kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam krispy rica-rica hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
