Coba resep ayam goreng serundeng sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng serundeng! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung dipotong-potong
- Gunakan 1/2 buah kelapa parut atau 3 buah laos diparut(pilih salah satu)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan Bahan lain:
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1 ruas laos
- Siapkan 500 ml Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng:
- Siapkan panci atau wajan, masukan air, ayam, kelapa parut/laos parut, bumbu halus dan bahan lain. Ungkep sampai ayam empuk dan matang. Tambahkan air jika ayam belum empuk saat air sudah menyusut.
- Saat ayam sudah matang dan empuk, ambil ayam dan tiriskan. Ayam bisa langsung di goreng.
- Kelapa parut pisahkan dari air ungkepan ayam, kemudian peras saat sudah dingin dan bisa langsung digoreng untuk taburan ayam goreng.
- Kelapa parut bisa diganti dengan parutan laos untuk dijadikan serundeng. Dengan cara yang sama diungkep bersamaan dengan ayam.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
