Coba resep ayam goreng mandar sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng mandar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng mandar karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mandar! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ayam goreng mandar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng mandar yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng mandar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil secukupnya
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Ambil Sereh
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Merica
- Sediakan Lombok besar
- Gunakan Merica
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Garam
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Kecap
- Siapkan Ayam
Namanya saja sudah ayam goreng lengkuas, artinya ada penambahan parutan lengkuas sebagai pelengkap, sehingga aroma khasnya menjadi sangat kuat dan harum. Untuk membuat ayam goreng lengkuas ini, pertama-tama ayam harus diungkep atau didiamkan bersamaan dengan bumbu rempah-rempah yang sudah diracik. Ayam goreng mandar Ini tuh mantep bgt guys ayam mandar resep dr mertua jd bisa awet lama bgt makin sering di angetin makin merah makin meresap bumbunya makin endes lah. berhubung aku suka nya beli ayam tanpa kulit dan tulang kalo ayam ekoran pasti mebih mantep lagi karna ada rasa kaldu alami dr rebusan tulangnya. Anda boleh juga gantikan ayam dengan daging dan taraa, ianya menjadi resepi daging goreng kunyit.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam goreng mandar:
- Goreng sebentar semua bumbu sebelum di Haluskan semua bumbu sbgai berikut : bawang merah, bawang putih, kemiri, sereh, lengkuas, merica, lombok besar (belender).
- Rebus ayam di tambahkan garam dan perasan jeruk nipis
- Goreng ayam sesuai selera boleh 1/2 kering atau kering
- Tumbuk Gula merah hancurkan lalu masukan ke dalam bumbu yg sudah di haluskan dan di tumis agak lama lalu tambahkan sedikit kecap lalu masukan ayam dan beri garam, penyedap rasa dan kerumbar yang sudah di halsukan dan di sangrai
Ayam Goreng Oriental dapat disajikan bersama nasi hangat dan saus sambal. Menyiapkan ayam goreng yang satu ini bisa kamu lakukan sehari sebelumnya. Di pagi hari, kamu tidak usah repot-repot lagi melumuri ayam dengan bumbu. Ayam yang sudah dimarinasi tinggal digoreng dengan minyak panas. Ayam goreng yang kedua ini banyak sekali penggemarnya, cukup populer karena rasanya memang terbukti enak.
Selamat mencoba resep ayam goreng mandar! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
