Sedang cari resep ayam goreng rica-rica pedas yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng rica-rica pedas terbaik! ayam goreng rica-rica pedas pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam goreng rica-rica pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rica-rica pedas! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ayam goreng rica-rica pedas hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng rica-rica pedas yuk!
Untuk memasak Ayam goreng rica-rica pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 porsi untuk
- Gunakan Bahan utama :
- Sediakan 2 kg ayam negeri; bagian paha atas dan paha bawah
- Sediakan 1 butir jeruk nipis ukuran sedang
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 ruas kunyit (dihaluskan)
- Sediakan Bahan yang diiris :
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (buang bagian tengahnya)
- Siapkan 1 batang sereh (digeprek)
- Ambil 3 lembar daun pandan
- Sediakan 2 daun salam ukuran sedang (utuh)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi (dipetik)
- Sediakan Bahan yang dihaluskan :
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 6 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri (disangrai)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 25 cabe rawit merah
- Sediakan 15 cabe merah keriting
- Ambil Bahan lainnya :
- Siapkan Secukupnya minyak jagung/sayur untuk menggoreng dan menumis
- Siapkan Secukupnya minyak wijen
- Sediakan Secukupnya Gula tropicana slim/Gula pasir
- Ambil Secukupnya Masako Sapi
- Siapkan Secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Air
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis, Sajian Sedap di Bulan Ramadan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng rica-rica pedas:
- Cuci bersih ayam dan campur kan bumbu pada Bahan Utama ke ayam dan diamkan selama -/+ 20 menit sampai bumbu meresap
- Iris daun jeruk, daun bawang, ikat daun pandan, geprek sereh
- Siapkan daun kemangi
- Blender bahan - bahan yang dihaluskan
- Goreng ayam yang sudah dilumuri oleh kunyit dan garam tadi sampai hampir matang (kekuningan)
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan masukan minyak wijen, sereh, daun pandan dan irisan daun jeruk diamkan sampai bumbu harum
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kedalam bumbu tumisan tambahkan garam, masako, gula dan air secukupnya diamkan sampai air berkurang, test rasa
- Setelah bumbu meresap ke ayam dan air berkurang masukkan daun kemangi aduk merata kemudian matikan kompor
- Siapkan piring saji dan selamat menikmatii!!
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Ngomongin soal ayam rica-rica, kali ini Vemale memiliki resep ayam rica-rica dengan bumbu pedas. Tak hanya lezat dan sehat, resep ini juga sangat nendang dan bikin ketagihan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Mudah bukan membuat ayam goreng rica-rica pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
