Ingin tau rahasia memasak mangut ikan panggang yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan panggang terbaik! mangut ikan panggang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut ikan panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mangut ikan panggang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan panggang!
Untuk membuat Mangut ikan panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 8 ikan panggang
- Siapkan 4 buah terong hijau
- Ambil 10 potong tahu
- Ambil Daun salam
- Siapkan 1 Santan instan
- Gunakan 1 gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu
- Sediakan iris Bumbu
- Siapkan 8 Cabe merah
- Gunakan 3 cabe rawit
- Ambil 8 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap. Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap.
Proses memasak Mangut ikan panggang:
- Cuci ikan panggang dan tahu.
- Potong- potong terong hijau dan cuci bersih
- Irislah bawang merah, putih serta cabe.
- Gorenglah ikan panggang dan tahu. Angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu irisnya sampai harum dan masukkan daun salam. Tambahkan air, masukkan terong terlebih dahulu hingga agak layu.
- Masukkan ikan panggang dan tahu, tambhakn santan, kaldu gula merah dan garam.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas. Angkat dan sajikan
Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Masakan mangut selama ini lebih sering menggunakan ikan manyung panggang. "Beberapa bahan yang bisa dijadikan sebagai pengganti ikan adalah tempe dan tahu, sehingga bagi yang tidak menyukai ikan sebetulnya dapat menggantinya dengan tempe atau tahu," katanya. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
