Lagi pengen coba resep ayam goreng serundeng yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng serundeng terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng serundeng! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 potong paha ayam (saya bikin jadi 6 potong)
- Gunakan 4 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe (agar tidak bau amis)
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa ayam
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan 2 geprek sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan 7 cm lengkoas
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Serundeng:
- Setelah membersihkan ayam, masukkan ayam kedalam panci dan berikkan air beserta daun jeruk + sereh yg sudah di geprek. Tunggu sampai air hangat
- Sambil menunggu air hangat, haluskan kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica. Agar mudah menghaluskannya berikkan garam, gula dan penyedap sekalian saja disini
- Setelah air sudah mulai terlihat ada letupan (hangat kuku) masukkan bumbu halus, aduk hingga bumbu merata pada air
- Parut lengkuas, lalu peras buang airnya. Setelah itu masukkan parutan lengkuasnya. Tunggu sampai air surut
- Setelah air surut, sisihkan ayam lalu goreng, setelah ayam matang baru goreng serundengnya (kenapa di pisah, agar matangnya pas karna serundeng cepat matangnya)
- Jika ayam akan di simpan dulu, maka pindahkan ayam pada wadah tertutup tunggu dingin lalu tutup dan masukkan ke kulkas.
- Klo mau goreng, tinggal di goreng di atas minyak panas 😉 selamat mencoba😉
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
